アトランティックサーモン
Trim-E DS：1000-1500g、1500-2000ｇ
※１
Trim-D ：1000-1500g
*1: DS (Deep Skinned)：血合い巾最大 2.5cm フィレ1枚あたりの重量
トラウト
Trim-E SO：3-4, 4-5, 5-6, 6-up
※２
Trim-D：3-4, 4-5, 5-6, 6-up
*2: SO (Skin Off）：血合全体、ドレス重量（ポンド）から出るフィレ
Regular：
背ロイン、腹ロイン込み、5-10kg箱
Half-cut：
ロインを半分に切ったもの、2kg箱
８ｇ、10ｇ、12ｇ、15ｇスライス x 20枚 トレイ
８ｇ、10ｇ、12ｇ、15ｇスライス x 20枚 トレイ
8ｇ、10ｇ、12ｇ、
15ｇスライス x 20枚 トレイ1kg
70-90ｇ、90-110ｇ、110-130ｇ、130-150ｇ
